Trong giới trà đạo, việc sở hữu một chiếc ấm có chất đất nguyên khoáng là khao khát của mọi trà nhân. Tuy nhiên, giữa thị trường thật giả lẫn lộn, làm sao để chọn được một chiếc ấm tử sa chuẩn mà không cần quá nhiều máy móc hỗ trợ? Dưới đây là 5 kinh nghiệm quý báu giúp bạn nhận diện chất đất tử sa tốt chỉ bằng việc quan sát tỉ mỉ.
1. Quan sát độ bóng và cấu trúc bề mặt
Một chiếc ấm trà tử sa tốt thường có vẻ ngoài trầm mặc, mộc mạc chứ không bóng loáng như được tráng men. Nếu bạn thấy một chiếc ấm bóng lộn ngay từ khi mới mua, rất có thể đó là ấm đã qua xử lý hóa chất hoặc phun sơn. Đất tử sa nguyên khoáng có cấu trúc hạt cát li ti, khi nhìn dưới ánh sáng tự nhiên sẽ thấy bề mặt hơi nhám nhưng sờ vào lại thấy mịn màng. Đây là đặc điểm giúp ấm tử sa cao cấp nhanh chóng "lên nước" sau một thời gian sử dụng.
2. Nhận diện các hạt khoáng (Hạt cát)
Bí mật của tử sa nằm ở các hạt khoáng. Khi quan sát kỹ thân ấm, bạn sẽ thấy những hạt khoáng nhỏ có màu sắc khác nhau (đốm đen của sắt, đốm vàng hoặc trắng của mica). Những hạt này phân bổ không đều trên thân bình trà tử sa, tạo nên nét đẹp tự nhiên. Nếu bề mặt ấm trơn láng một màu hoàn hảo, đó có thể là đất bùn bình thường được pha phẩm màu.
3. Màu sắc tự nhiên của đất nung
Màu của các loại ấm tử sa nguyên khoáng thường rất nhuận và dịu mắt. Dù là Tử nê (nâu tím), Chu nê (đỏ cam) hay Đoàn nê (vàng), sắc thái của chúng luôn mang vẻ cổ kính. Những chiếc ấm tử sa cổ quý giá thường có màu sắc sâu thẳm, càng ngắm càng thấy đẹp. Ngược lại, ấm kém chất lượng thường có màu sắc rực rỡ một cách bất thường do sử dụng oxit kim loại quá mức để nhuộm màu.
4. Kiểm tra sự đồng nhất của chất đất
Hãy nhìn vào bên trong lòng ấm và phần đáy. Một chiếc bộ ấm trà tử sa cao cấp được làm thủ công sẽ có chất đất đồng nhất từ trong ra ngoài. Bạn có thể thấy các vết hằn nhẹ của nghệ nhân trong quá trình chế tác thủ công. Sự đồng điệu về màu sắc giữa thân ấm và chén trà tử sa đi kèm cũng là dấu hiệu cho thấy một bộ ấm trà tử sa chất lượng.
5. Khả năng hấp thụ nước (Thử nghiệm mắt thường)
Mặc dù là quan sát, nhưng bạn có thể thấy rõ qua việc tưới nước nóng lên thân ấm. Đất tử sa tốt có độ thấu khí cao, khi tưới nước sôi lên, nước sẽ khô đi rất nhanh và đều. Nếu nước đọng lại thành giọt tròn lăn trên bề mặt như lá môn, đó không phải là chất đất chuẩn dùng cho nghệ thuật thưởng trà. Một chiếc ấm tử sa thạch biều chuẩn sẽ thấm hút nước trà một cách từ từ, tạo nên lớp "cao trà" bóng mịn về sau.
Lời kết – Showroom: Nhìn thấu chất đất là bước đầu tiên để bước vào thế giới đạo trà huyền bí. Nếu bạn còn băn khoăn về cách phân biệt giữa ấm tử sa tây thi thật và giả, hãy ghé thăm Trầm Hương – Trà Đạo HƯƠNG VÂN CÁT. Trong một không gian trà đạo tràn ngập hương trầm hương, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn lựa dụng cụ trà đạo tinh túy và những bộ ấm chén tử sa chuẩn nguyên khoáng nhất để buổi uống trà đàm đạo thêm phần trọn vẹn.