Trong lịch sử tử sa, Đáy Tào Thanh (Di Cao Qing) luôn chiếm một vị trí quan trọng, được coi là một biến thể cao cấp của Tử Nê, sở hữu tính chất cân bằng hiếm có và độ bền vượt trội.
Khai Thác Sâu và Sự Cân Bằng Đặc Trưng
Đáy Tào Thanh (nghĩa đen là "đất xanh ở đáy hào/mỏ") được khai thác từ lớp đất sét ở tầng sâu hơn so với Tử Nê thông thường, do đó nó mang một sự già dặn và thuần khiết khác biệt.
Thành phần khoáng chất của Đáy Tào Thanh tương tự Tử Nê nhưng được cho là có hàm lượng các tạp chất hữu cơ và khoáng chất khác nhau, tạo ra một sự pha trộn tinh tế. Đáy Tào Thanh có độ dẻo và độ bền cao hơn Tử Nê, giúp ấm ít bị biến dạng hơn trong quá trình nung.
Đặc Tính Vật Lý: Mạnh Mẽ và Thâm Trầm
Đáy Tào Thanh có mật độ hạt đất chặt chẽ, tạo nên khả năng giữ nhiệt xuất sắc. Sau khi nung ở nhiệt độ cao (tương tự Tử Nê), ấm mang một màu tím thâm, đen ánh tím rất trầm mặc và uy quyền.
Khả năng thoáng khí của Đáy Tào Thanh nằm ở mức rất tốt (thường tốt hơn cả Tử Nê), tạo nên sự cân bằng giữa khả năng giữ nhiệt mạnh và độ xốp cần thiết. Sự kết hợp này khiến nó trở thành một dòng đất lý tưởng để nuôi dưỡng hương thơm theo thời gian.
Kết Hợp Lý Tưởng và Lớp Bám Cao Trà
Đáy Tào Thanh là người bạn hoàn hảo của các loại trà có hương vị đậm đà, cần sự bền bỉ của nhiệt độ, như Hồng trà, Phổ Nhĩ Chín (Shou Pu'er) và Ô Long lên men nặng (như Đại Hồng Bào).
Khả năng giữ nhiệt mạnh giúp chiết xuất hết các chất có lợi trong trà, còn độ thoáng khí tốt giúp ấm không bị bí. Đặc biệt, Đáy Tào Thanh có khả năng bám cao trà và lên nước cực kỳ nhanh, tạo nên một lớp patina màu tím than bóng mịn, sâu sắc, khiến chiếc ấm trở nên thâm trầm và quý phái theo thời gian.